笋丝肉丝炒豆干(
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准备食材
所有食材洗净、切丝，瘦肉用盐和料酒腌制10分钟
春笋先焯水去草酸
热锅冷油快炒瘦肉，变色即出锅
热锅冷油炒笋丝和豆干
放入肉丝
加小碗一碗水，适量盐，煮7、8分钟
可以下饭，也可以做面条的浇头，都好吃
