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照烧鸡腿饭(7/7)
买回来两只鸡腿
剔骨,(骨头不扔煮汤,可以用来炖菜、下面条)
加入适量的姜丝,1.5勺盐,白胡椒0.5勺,2勺料酒,拌匀
照烧汁准备: 一勺料酒+3勺生抽+2勺蚝油+0.5勺老抽+一大勺蜂蜜+一碗水
煎了一个半鸡腿,煎至焦黄色,加入准备的照烧汁,盖上锅盖,焖20分钟。 同时准备喜欢的配菜,今天我准备了西兰花、胡萝卜和杏鲍菇,西兰花用开水汆汤一下捞出,胡萝卜和杏鲍菇煎熟。 鸡腿切条状和青菜码放在米饭边上,浇照烧汁。
准备开吃吧!
小儿子一共添饭3次,成功!