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双豆焖饭(2/6)
火腿切片,肥瘦分开。小甜肠切小段。
豌豆米,蚕豆米洗净备用。
锅里不放油,放入火腿肥肉,炒出油。用火腿油炒香火腿和小腊肠。(火腿没肥肉的可以用猪油代替)
火腿和小腊肠炒香后,放入豆米炒到断生。
最后放入少许盐, 把炒好的配料和大米拌匀,放入电饭锅,平时煮饭的水量,开始煮饭就可以了。
电饭锅时间到了,开锅就可以吃了,这是简单版的,自己会控制火候的话,用铜锅或者砂锅焖出来会更好吃。