双豆焖饭
这是一道，云南人春天的味道。干一早农活，中午不回家，提前准备好配料和米，带到田间地头，柴火铜锅焖熟，荤素都有，简单方便，配上喜欢的咸菜，美美的一顿。
-
步骤1/6
点击查看大图
火腿切片，肥瘦分开。小甜肠切小段。
-
步骤2/6
点击查看大图
豌豆米，蚕豆米洗净备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅里不放油，放入火腿肥肉，炒出油。用火腿油炒香火腿和小腊肠。（火腿没肥肉的可以用猪油代替）
-
步骤4/6
点击查看大图
火腿和小腊肠炒香后，放入豆米炒到断生。
-
步骤5/6
点击查看大图
最后放入少许盐， 把炒好的配料和大米拌匀，放入电饭锅，平时煮饭的水量，开始煮饭就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
电饭锅时间到了，开锅就可以吃了，这是简单版的，自己会控制火候的话，用铜锅或者砂锅焖出来会更好吃。
盐一定要少放，火腿也有盐味。豆米一定要新鲜，一定要炒断生，才会好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-07
双豆焖饭的相关分类
双豆焖饭的相关推荐
-
属于春天的特色美食【火腿豌豆焖饭】
112724人看过 -
#入秋滋补正当时#虎皮鸡蛋
1585668人看过 -
圆葱爆羊肉
68807人看过 -
彩虹四季饭
7655人看过 -
让你无法自拔的豌豆焖饭
100710人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2284036人看过 -
卤猪肘子
598683人看过 -
蜜汁叉烧
1347658人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#酸辣鸡杂
153180人看过 -
增肥麻辣拌
531550人看过 -
简单快手的四季豆土豆焖饭
66244人看过 -
#秋日养生这样吃#腐竹滑肉煲
135590人看过
