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奶酪曲奇(1/16)
黄油软化
加入糖粉
搅拌均匀
打蛋器打发
加入奶酪继续打发
加入全蛋液再次打发（30g全蛋液分两次加入）
打发融合
筛入低筋面粉
搅拌至没有干粉的状态
把面团放进冰箱冷藏半个小时
冷藏之后拿出来放在两张油纸中间，用烤盘按平
用烤盘按压比擀面杖更加均匀
按成饼皮之后切成三角形，用吸管打孔
刷上薄薄的一层蛋黄液
使用火星人集成灶选择上下加热模式160度18分钟，烤箱预热后放入
出炉装盘✅