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韭菜盒子(
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一小碗面,加一半开水,一半温水,活好醒发一会
韭菜洗净切小段,鸡蛋加点水热油炒熟搅散,虾仁去虾线加老抽蚝油腌,虾皮洗净切碎。
上述料豁起来,加热油一小汤勺、盐、味精。
面切好小段,赶开包好拧边
电饼铛刷油,中火两面烙熟