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营养早餐 | 牛奶马蹄糕,简单够美味(
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准备好所有食材
马蹄洗干净,削皮,切成粒状。
150ml马蹄粉、200ml纯牛奶、100ml椰浆,搅拌均匀,过筛1~2次,得出生浆。
200ml纯牛奶、100ml椰浆、100ml糖、切好的马蹄粒,倒进锅里煮开,关火
趁热加入2汤勺(100ml)生浆,快速搅拌至浓稠
再混合剩余生浆
粉浆做好了
蒸糕:蒸锅放入1升方碗,水开后把粉浆倒进碗里,大火蒸30分钟左右熟透。
(蒸的时间按火力和厚度调整/表面边干/按下去变硬就是熟了)
蒸好后要完全放凉透才能脱模
切成小块
奶香椰香浓郁~
口感软糯细腻