营养早餐 | 牛奶马蹄糕,简单够美味
谁也抵挡不住我对马蹄糕的热爱 这一款奶香椰香十足的马蹄糕太好吃啦!
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步骤1/13
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准备好所有食材
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步骤2/13
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马蹄洗干净,削皮,切成粒状。
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步骤3/13
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150ml马蹄粉、200ml纯牛奶、100ml椰浆,搅拌均匀,过筛1~2次,得出生浆。
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步骤4/13
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200ml纯牛奶、100ml椰浆、100ml糖、切好的马蹄粒,倒进锅里煮开,关火
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步骤5/13
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趁热加入2汤勺(100ml)生浆,快速搅拌至浓稠
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步骤6/13
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再混合剩余生浆
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步骤7/13
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粉浆做好了
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步骤8/13
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蒸糕:蒸锅放入1升方碗,水开后把粉浆倒进碗里,大火蒸30分钟左右熟透。
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步骤9/13
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(蒸的时间按火力和厚度调整/表面边干/按下去变硬就是熟了)
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步骤10/13
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蒸好后要完全放凉透才能脱模
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步骤11/13
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切成小块
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步骤12/13
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奶香椰香浓郁~
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最后一步
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口感软糯细腻
配方是用100ml的量杯,可以用其他容器代替,按照1:4粉水比例即可;
糖可以按照个人甜度来调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-06 · 广东省
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