牛肉辣酱(
12
/12)
按照上表的配料准备好所需的食材； 牛肉切小丁；
红椒、蒜瓣、姜片放入料理机中一起打碎备用；
热锅凉油，放入香菇丁、老抽炒至断生盛出备用；
锅烧热后倒入花生油，油温5成热时放入所有的香料中火慢炸；
炸至焦黄时打出所有香料不要，只留料油；
倒入牛肉丁翻炒（大概6分钟）；
倒入三种酱料（大概翻炒5分钟）
倒入打碎的鲜椒、蒜末、姜末碎继续翻炒（大概5分钟）、
放入香菇丁翻炒（大概10分钟）、
放入所有的调料继续翻炒（大概5分钟）、
最后撒上多一点的白芝麻继续翻炒5分钟；
就做好了， 晾凉后装入密封罐中即可～
