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温暖系 | 「炸酱面」(14/16)
准备好食材
切丝切丁，洋葱辣眼睛我用破壁机打的，省了不少事，别打太碎，还是有颗粒感好吃
重头戏：准备好酱汁，以图片上的小勺大小来衡量，5样调味料
热锅凉油，油可以稍微多一点
肉丁翻炒均匀
倒入葱花，蒜末一起翻炒
肉丁炒熟变色倒入调好的酱汁，继续翻炒
倒入半碗热水，咕噜咕噜咕噜
闻一闻太香了
倒入洋葱碎，翻炒一下，再咕噜咕噜咕噜
倒入一点黄糖提鲜，这点糖挺关键的哦
肉酱就做好啦！好香啊！
另起一锅，开水后下面条，一定要用鲜面条哈，筋道好吃
煮好后用凉开水过一遍
乘出面来，浇上肉酱，撒上黄瓜丝和胡萝卜丝
拌匀，开吃！