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仿葱包烩～(4/7)
准备材料。春卷皮、油条、绿葱、鸡蛋，甜面酱、蚝油、植物油。
锅里放油，先摊鸡蛋。撒一点点盐。煎好之后切块或长条。
油条比较宽大，春卷皮小，所以我把油条掰开，用一点儿油和水煎一煎。直接做葱包烩的话，容易热不透。用烤箱热一下也可以。
锅里重新放少量油，放入春卷皮。表面刷甜面酱和蚝油。放入葱、油条和一块煎好的鸡蛋。
把春卷皮皮从中间对折，用铲子压住。
一侧煎熟之后，翻面，再加一点儿油，也煎一下。锅里太干的话，可以喷些水。
好啦！趁热吃吧。皮是脆的，油条稍微软一点儿，酱和葱的香气……