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红烧腐竹(4/13)
锅中加油烧至三层热
腐竹下入锅中油炸
变色时捞出
切成五厘米的小段
锅中加水烧开
下入腐竹，打尽油花
加入底油，葱姜爆锅
加入辣酱，超出红油
加生抽，一勺清水
老抽、糖、盐、味精
放入腐竹木耳翻炒
淀粉放入
出锅