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苹果里脊条(
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将盐、胡椒粉、料酒、蛋清液倒入碗中混合,里脊肉切条,放到碗里,抓拌均匀。
在玉米勾芡粉中,加入适量的清水混合,搅拌至无颗粒状的面糊;将面糊倒入里脊条中,混合后腌制30分钟左右。
将腌制好的里脊条放入锅中进行油炸,油温170℃~180℃,炸制金黄熟透即可。
平底锅中放油,放入番茄酱炒匀,再加入50g左右清水,一起翻炒。
锅中加入炸好的里脊条与切好的苹果条,一起翻炒至裹上均匀的糖醋汁,就可以啦~