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葱辣过油胡椒茄(6/8)
茄子去把切块统一好队形了扔到淀粉堆里打个滚
确认裹严实了随手抖抖粉下到已经烧挺热的油锅里炸
保持高油温炸到边边微焦内断生的状态再往里撒椒椒
随手关火努力滤油再次开火选扔葱蒜胡萝卜片
略微煎一煎加些辣肉酱或者任意自己喜欢的料汁进去给菜调色调味道
温柔扒拉匀了端锅离火蘸汁尝味小心烫，缺啥赶紧补感觉差不离了酌情淋些水淀粉进去
拢一拢可能有余量四处跑的汤汁就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
走了啊，明天见~