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热辣香干(8/8)
买的四袋熏干
切成自己想要的形状，我这个切厚了点
锅里倒油将两颗大料，几段大葱，姜片，香叶炸透捞出
开始炸香干，主要是让香干去掉水份，更有嚼劲
大概这个样子就可以了，不要太干
另起锅倒入植物油加入辣椒粉和蒜末姜末爆香（不爱吃姜可以不用放）
倒入碗中，加入芝麻，少许盐，鸡精，少许生抽和料酒，孜然粉，一点点汤拌匀，最后加点香醋提味即可，很香但不辣，越吃越上头。 爱吃辣的可以用那种魔鬼辣椒粉爆香放进去拌匀
成品很奈斯