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#龙年好运来 乐享豪吉味#猪脊骨双莲汤(2/6)
猪脊骨用凉水淘洗两遍；莲藕削皮；莲子用凉水浸泡一会儿
猪脊骨入凉水锅，煮开后捞出，用温水洗去血沫；莲藕切大块，冲凉水防表面氧化变
猪脊骨、莲子、姜片、八角、热水入电饭煲内锅，用煲烫程序全程2小时左右
一个半小时左右时，将莲藕块入锅，起锅时撒盐、香葱末
再撒少许鸡精更添鲜美
混合均匀装入大碗上桌，汤鲜味美