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#食来运转，新年干杯#酒香清蒸鳕鱼(6/6)
准备好食材。
把鳕鱼放入碗中，加入适量的清水，水中放入蓝带啤酒2勺、葱姜和少许盐，浸泡20分钟，这样蒸出的鱼不仅肉质紧实，而且非常洁白。
鳕鱼上锅蒸的时候，放点葱姜，水开蒸8分钟。
出锅倒掉蒸鱼的水，放上葱丝，浇上热油。
淋上蒸鱼豉油即可。
鲜香味美的酒香清蒸鳕鱼，营养又美味，非常适合老人和孩子。