酒香清蒸鳕鱼
家人都很喜欢吃鳕鱼，一是营养丰富，再有就是没有刺，非常适合老人和孩子吃，最常吃的就是清蒸的方法，今天加了蓝带啤酒，更具风味，保留了鲜嫩的口感，而且做法简单。 参与活动: #食来运转，新年干杯#
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步骤1/6
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准备好食材。
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步骤2/6
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把鳕鱼放入碗中，加入适量的清水，水中放入蓝带啤酒2勺、葱姜和少许盐，浸泡20分钟，这样蒸出的鱼不仅肉质紧实，而且非常洁白。
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步骤3/6
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鳕鱼上锅蒸的时候，放点葱姜，水开蒸8分钟。
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步骤4/6
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出锅倒掉蒸鱼的水，放上葱丝，浇上热油。
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步骤5/6
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淋上蒸鱼豉油即可。
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最后一步
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鲜香味美的酒香清蒸鳕鱼，营养又美味，非常适合老人和孩子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-16
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