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苹果蜜汁鸡翅(18/31)
三黄鸡洗干净,盐水浸泡2小时去除血水
三黄鸡泡两小时之后,重新洗干净再用厨房纸洗干净水份
来调个料汁,一勺盐
加少许胡椒粉
两勺生抽
一勺老抽
一勺蚝油
加一勺蜂蜜
搅拌均匀备用
料汁均匀涂抹,做个马杀鸡,多按一会更入味,包保鲜膜或者装个袋子,放冰箱冷藏一夜
口蘑适量,洗净切片
青笋洗净去皮切片备用
玉米一根,洗净切成小块
土豆两个,去皮切块
把蔬菜放到袋子里,倒入烧烤腌料一袋
放盆里也行,偷懒少刷一个盆,直接放袋子里晃均匀即可,冰箱冷藏腌制一晚
两个苹果去皮,切块
腌制一夜的鸡,放在铺好锡纸的烤盘内
把苹果塞进去
用绳子系一下,没有的话也可以不用系
包好锡纸,烤箱上下火210度预热,我烤了90分钟,根据自己的烤箱调节温度和时间吧
腌制好的时蔬,放在铺好锡纸的烤盘里
烤鸡从锡纸取出来
烤鸡放在蔬菜中间
把腌制烤鸡剩余的料汁,加一些烧烤酱,再加一勺蜂蜜,搅拌均均
料汁刷在鸡的表面
绳子可以去掉了
刷好之后,放烤箱继续烤,200度上下火,再烤30分钟,中间拿出来再刷一遍烧烤料汁
烤好就可以出锅啦
如果觉得不够味,还可以撒一层烧烤料
炫一个大鸡腿,烤得太到位了