无水版鲈鱼，鲜香一体，肉质细腻，入口滑嫩，鲜香一体，用砂锅焗，保温性特别好，上桌热乎乎的，吃起来特别入味~

1.准备好所有食材 2.洋葱切块，红椒切丝，香葱切碎，大蒜去皮 3.鲈鱼清洗后沥干水份，加盐，姜片，生抽调味 4.砂锅加热，淋少许油，倒入配菜炒香 5.放入调好味的鲈鱼，盖上锅盖大火焗10分钟 6.中途在锅边淋一圈料酒，去腥增香

鱼肉轻松脱骨，肉质嫩滑，入口鲜香，值得试试