烧鸡(
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老母鸡洗净,焯水备用
卤肉料包用料酒泡一泡,(大概10分钟就可以)
锅中的水烧到温热,把老母鸡放入锅中,倒入所有调料,开始炖制,大火烧开,就改成小火慢炖,炖制大概两个小时就可以关火了,让卤肉汁的味道慢慢的渗透到鸡肉里,鸡肉的香和卤汁结合在一起,相当的哇塞了。
这个是煮制半个小时的样子
这个是炖了1个小时的样子
这个样子是我炖两小时,我又加了一些鸡蛋和干豆腐,关火,放到锅中泡着,让鸡肉,鸡蛋,干豆腐更入味。