看制作好的酱爆核桃啤酒鸭就是这个样子的非常美味儿…
冷鲜麻鸭买回来 冲洗干净去掉肥的及部分皮 再次冲洗干净…
改刀切小块 冷水下锅放入姜片香叶一起煮沸川烫再次温水洗净…
起锅烧油 放入葵花籽油煸香香叶葱段姜片 放入鸭肉块 黄冰糖煎出焦香色…保持中小火…
中小火煮制咕嘟咕嘟差不多煮至40分钟左右去掉香叶葱段姜片 用筷子扎一下看看熟透了 加点老抽上色 生抽 鸡精入味儿增鲜收汁…
放入青椒 黄彩椒（没有红色彩椒了）放点小番茄增色…
放入烤熟的核桃仁 煸炒拌匀 研磨黑胡椒碎入味儿增香…
煸炒拌匀 使锅里食材充分的融合在一起 这道美味儿的酱爆核桃啤酒鸭就制作好了 关火出锅…
装盘 上桌 品尝一下鸭肉的鲜嫩焦香 在嘴巴里冲击着你的味蕾享受…
搭配个蓝带啤酒 非常惬意 酒香四溢 愛吃的让你停不下来 …
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