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#家乡年味 鲜才够味#清蒸海鲈鱼(2/11)
先准备好原料，海鲈鱼洗净，控干水。
切花刀放盘里，放辣椒、葱姜料酒腌制十分钟。
蒸锅添水烧开，放入蒸锅，蒸10分钟关火，焖两分钟。
取出葱姜丝，倒掉蒸鱼汁。
放上辣椒、葱姜丝。
浇上热油激发香味
放蒸鱼豉油或者生抽。
刺少肉厚。
成品。肉质细嫩鲜美无土腥味，低脂高蛋白，好吃低负担！
呈蒜瓣状的鲜嫩鱼肉。
肉质鲜美不油腻，口感细腻。