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#我的2024年夜饭#炸醋肉(1/4)
猪肉切片，加入盐，糖，胡椒粉，耗油，生抽，料酒，香油，黑醋
加入蒜末腌制一小时，加地瓜粉（粉需要包裹住猪肉，加入一点水）
热油，下入炸，浮起来一会就熟了（炸一会里面肉是嫩的外面脆的，炸久里面肉会硬。）
炸好装盘