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奶香凤梨酥(
1
/8)
将低筋面粉,杏仁粉,冷冻黄油(切小块)倒入搅拌机中
启动料理机快速档,搅打成粗粉状
加全蛋液,炼乳按快速档继续搅打几十秒,能够轻松揉成面团的状态
取出揉成光滑面团保鲜膜包好醒发1小时以上
将饼皮分成25克一个,馅料25克一个,包好,
放入烤盘中,烤箱180度预热,160度中下层烤25分钟左右(温度时间仅供参考)
烤好咯
酸酸甜甜,奶香可口,酥的掉渣!