#家乡年味 鲜才够味#清蒸大黄鱼(5/6)
大黄鱼劈半，清理干净。表皮抹上盐及葱段。
铺上葱姜，放上鱼，表皮刷上油。
放上姜葱。
上汽蒸10分钟，挑去葱段，倒掉鱼汤。
放上三丝，淋上蒸鱼豉油，浇一勺热油。
鱼肉细腻不柴，非常好吃。