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清蒸东星斑(5/7)
东星斑去除内脏后清洗感觉待用并准备好葱丝和小米辣椒丝
葱切丝、小米辣椒切丝
油温7成热泼入葱丝和辣椒丝里
碗中加入蚝油、蒸鱼豉油、糖、胡椒粉和料酒搅拌均匀待用
锅留底油下入调好的料汁
煮开并熬煮5分钟左右倒入泼入热油的葱椒丝碗中海鲜汁即制作完成
将鱼放入蒸锅中大火上汽后7分钟即可，出锅后淋上海鲜汁放上装饰用的葱丝和小米辣椒丝泼上少许热油即可上桌