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灯笼大虾(3/10)
准备食材
土豆去皮切片，放入蒸笼里，大火蒸15分钟
锅中倒入1瓶PBR蓝带啤酒
烧开放入大虾
煮1分钟，捞出过一下冰水(口感爽脆的关键)
剪去虾头，去掉虾壳备用
蒸好的土豆捣成土豆泥，加沙拉酱、黑胡椒粉拌匀
拌好的土豆泥团成半圆形，摆在盘中，把虾依次围绕土豆泥球摆放成灯笼状，再把胡萝卜片摆在虾尾处，最后把胡萝卜丝装点在“灯笼下”，作为灯笼穗
开运年菜！红红火火灯笼虾，0难度高颜值，年夜饭必备！
灯笼虾样子是妥妥的喜庆年菜，也不过就是动了点小心思摆盘，不用什么五星级大厨的手艺，就能做出来这吉祥的大红灯笼模样！