灯笼大虾
年夜饭的餐桌上,总少不了一道寓意吉祥、色香味俱佳的硬菜。这次给大家带来的是“灯笼虾”,一道既美味又充满年味的菜肴。这道菜的秘诀就在于用啤酒来煮虾,不仅能去腥,还能让虾肉更加鲜嫩,是不是很神奇?把煮好的虾仁做成灯笼形状,也太有年夜饭氛围了! 啤酒我家一直在喝PBR蓝带啤酒 PBR蓝带啤酒甄选进口酒花与大麦,采用蓝带百年自培酵母发酵,营养物质丰富,麦香浓郁,苦香兼优,风味柔和醇厚,口感醇厚非凡!无论是聚会、独自一人的时光,还是与挚友共享的美好时刻,这款啤酒都是绝佳的选择。 新年将至,如果你也想给家人带来一份特别的仪式感,也来试试这道张灯结彩-灯笼大虾吧!
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步骤1/10
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准备食材
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土豆去皮切片,放入蒸笼里,大火蒸15分钟
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步骤3/10
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锅中倒入1瓶PBR蓝带啤酒
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烧开放入大虾
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步骤5/10
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煮1分钟,捞出过一下冰水(口感爽脆的关键)
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步骤6/10
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剪去虾头,去掉虾壳备用
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步骤7/10
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蒸好的土豆捣成土豆泥,加沙拉酱、黑胡椒粉拌匀
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步骤8/10
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拌好的土豆泥团成半圆形,摆在盘中,把虾依次围绕土豆泥球摆放成灯笼状,再把胡萝卜片摆在虾尾处,最后把胡萝卜丝装点在'灯笼下',作为灯笼穗
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步骤9/10
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开运年菜!红红火火灯笼虾,0难度高颜值,年夜饭必备!
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最后一步
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灯笼虾样子是妥妥的喜庆年菜,也不过就是动了点小心思摆盘,不用什么五星级大厨的手艺,就能做出来这吉祥的大红灯笼模样!
PBR蓝带啤酒以其独特的风味和品质,在啤酒爱好者中赢得了口碑。无论是独享一人时光,还是与挚友共享美好时刻,这款啤酒都是绝佳的选择。蓝带啤酒全称Pabst Blue Ribbon,在国际上被简称为PBR。所以蓝带啤酒就是PBR,PBR就是蓝带啤酒。快去品尝一下吧,感受一次醇香的味蕾盛宴!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-02 · 河南省
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