美食美刻之不开裂的小四卷(
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玉米油和牛奶完全融合
筛入低粉
加入蛋黄
搅拌均匀至完全无颗粒
蛋清中加入柠檬汁和白糖（也可以分三次加）
打发至小弯勾
取1/3蛋白霜至蛋黄糊中翻拌
然后全部倒回至蛋白糊中抄底翻拌至细腻
从高处倒入28✘28烤盘中
烤箱提前预热放中层 上火155°下火150°烤27分钟
出炉
超级柔软 不开裂
