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春节营养素菜之二 绿椒香豆丝(3/4)
绿椒洗净，从蒂头去籽，豆皮过水。
绿椒和豆皮切丝
用开水烫一下豆皮。用热油爆香姜丝花椒，绿椒丝。再放入烫热的豆丝。略炒，放盐，味精调味。
装盘盛出，热，冷都可食。