菜花腌菜拌蜜峰蜂儿(5/8)
刚刚收割的蜂儿与蜂巢、蜂蜡混合在一起,尚不可食用;
将它在沸水中加热,熟至蜂蜡完全熔化,蜂儿和蜂巢分离开来;
倒入冷水中,经过多次淘洗、冲水;
完全去除蜂巢和蜂蜡后才能作为食用的蜜蜂蜂儿;
准备佐料,并切碎;
打捞上一碗冬天限定版的菜花腌菜,放入处理好的蜂儿;
加上食盐、生抽、味精、花椒面、小米辣碎、大蒜碎、芝麻、芫荽,搅拌均匀;
一碗酸爽可口、开胃的菜花腌菜拌蜂儿就制作完成了。