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#新年好食，只炼好事# 低脂双重蓝莓马芬(4/10)
用料：低筋粉120克，无铝泡打粉4克，蓝莓果酱40克，盐0.5克，鸡蛋1个，冷冻蓝莓40克，玉米油30克，牛奶120克。
将鸡蛋磕入大碗，加入蓝莓酱，搅打均匀。
倒入玉米油和牛奶，充分搅打成均匀的混合液体。
泡打粉与面粉混合，筛入混合液中，用刮刀翻拌均匀。
加入冷冻蓝莓果粒。
拌匀，使蓝莓果粒均匀分布在面糊中。
装入放有纸杯的硅胶模中，8分满。
摆入烤盘，放入烤箱，中层，上下火175度，烤约30分钟左右。
表面呈浅金色，出炉。
立即脱模，置晾架上晾至温热以后食用。