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香辣过瘾超好吃的土豆片夹馍(14/16)
准备好两个土豆，削皮。
把土豆擦成薄片。
水中加入少许食盐，开火加热。
放入土豆片煮熟。
捞出来土豆片过凉。
再放入豆腐皮焯一下。
也过凉。
接下来调酱汁，辣椒粉、孜然粉、五香粉、芝麻放入碗中。
用热油喷香。
倒入泄开的芝麻酱。
再加入生抽、蚝油、白糖、醋。
搅拌均匀就可以了。
这个时候也可以煎两个鸡蛋，火腿切点儿刀花也煎香。
调好的料汁倒在土豆片和豆腐皮上，用手抓拌均匀。
饼子从中间切开，放入生菜、煎蛋、火腿，再放入土豆片和豆腐皮。
喜欢的话再淋点儿料汁。