先讲鸡胸肉切丁，然后用一勺淀粉，少许盐，两勺生抽，两勺料酒，一勺蚝油，好许黑胡椒有，用手抓匀，腌制十五分钟
胡萝卜和黄瓜分别切丁，大葱切断，姜切三四片然后切碎，蒜三五瓣切碎，两三根干辣椒切段，
调一碗酱汁：一勺淀粉，两勺白糖，两勺生抽，两勺料酒，半勺老抽，一勺蚝油，一勺醋，少许水，搅拌均匀备用
另起锅，油比炒菜时候多一些，油温五成，下鸡胸肉，滑熟备用。
放油下干辣椒和花椒，炒出香味后捞出，放入一勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油下葱姜蒜炒香。先下红萝卜炒制断生，加入鸡丁，黄瓜丁， 花生，倒入酱汁快速翻炒，翻炒均匀即可
安装App
