脆皮烤肠(2/6)
先准备好所有物品
肉用绞肉机打碎，颗粒状最好。
所有调料加入，搅拌上劲。这一步有点费胳膊。
肠衣提前半小时加白酒泡好，冲洗干净。开始灌肠，（过程腾不出手，拍不了照），然后绑成小段。
中小火蒸40分钟后，出锅放凉。
剪掉棉线，放凉后放冰箱冷冻。吃的时候拿出来煎一煎就可以了。味道和买的一样，肉香味很足。