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#有球必IN 圣诞鲜吃#牛肉卷(7/15)
如图备料；
蔬菜切丝，肉饼切小条；
倒入适量料酒、酱油、鸡精、白糖、蚝油，多放一点黑胡椒粉，搅拌均匀；
热锅凉油，炒制食材较软即可；
除去油之外，所有面皮类材料搓揉均匀；
倒入油，把面团再揉光滑；
面团醒发10分钟；
平均分为两个面团；
面团擀至1mm厚，放入马苏里拉小球碎，铺炒好的牛肉蔬菜丝，再放一层马苏里拉小球碎；
卷好；
整形；
牛肉卷刷油，撒一点干奶酪碎；
烤箱200°，20分钟；
面卷软嫩，内馅鲜美拉丝！
竖图；