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阿胶糕(4/4)
阿胶打粉黄酒浸泡24小时，不打粉黄酒浸泡3天。放锅里小火熬煮，不能离人。
小火熬煮半小时，一边熬煮一边搅拌，防止糊锅，熬煮成图中挂旗。
关火，分次加入准备好的材料，持续搅拌。
铺上隔油纸，把阿胶糕放入适当容器，压平，冷藏一晚，第二天切块。