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家常鲜食#湖北莲藕排骨汤(5/5)
排骨洗净，砍成3厘米长的节；刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净；生姜洗净切片
锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，下入排骨，氽水后捞出待用
锅子置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟；拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、“太太乐”高汤精调味料即可
莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟；
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