酸辣开胃的酸菜鱼(
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过热放油，油热放入鱼骨，再放入姜和大葱 煎至金黄，加适量高汤，再加入酸菜，煮至入味，捞出备用
加入适量配菜煮熟后，放入之前做好的鱼，捞出放到碗中
把鱼片放入锅中煮熟，煮熟之后出锅
起锅烧油，油热放入干辣椒干花椒，浇在鱼片上，撒上葱花
