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#流感季饮食攻略#豉油鸡广东做法(3/6)
一碗酱油（约200ml),清水两碗，两汤匙老抽，调成水备用 第一步：烧干锅后放油放一半干葱头，慢火炒香干葱头，一定要慢火慢慢榨出葱的香味 第二步：小火，放鸡下去，每面都慢慢煎到变色，这步不能省，这样做出来的鸡香没腥味。
第三步：放酱油水，放冰糖，姜葱蒜全都放下去 第四步：水开之后，中小火，一面煮八分钟再翻另一面煮八分钟。（如果想颜色更好看，在鸡皮朝上的时候，边煮边用勺子浇汁到鸡的身上。）
第五步： 关火，鸡皮朝下，焖五分钟。
捞出来放凉，这个凉了，吃更好吃
随便切切就可以了
搭配藕片清爽解腻，增加免疫力