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豉油鸡广东做法的做法

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豉油鸡广东做法

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鸡肉是一种营养丰富的食物，含有多种维生素和矿物质，如维生素B6、维生素B12、钾、习镁等。这些营养物质对于维持身体健康和增强免疫力有一定的帮助。维生素B6和维生素B12对于免疫系统的正常 et5 功能至关重要。它们参与合成抗体和细胞因子等免疫相关物质，有助于增强免疫系统的功能。此外，鸡肉中的蛋白质也是免疫系统所需的重要营养素之一。参与活动: #流感季饮食攻略分享你的饮食小妙招#

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一只鸡一只鸡

、

干辣椒

、

生抽

、

盐

、

胡椒粉可换

、

淀粉少

、

糖 3块

、

姜几片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
一碗酱油（约200ml),清水两碗，两汤匙老抽，调成水备用第一步：烧干锅后放油放一半干葱头，慢火炒香干葱头，一定要慢火慢慢榨出葱的香味第二步：小火，放鸡下去，每面都慢慢煎到变色，这步不能省，这样做出来的鸡香没腥味。
步骤2/6 点击查看大图
第三步：放酱油水，放冰糖，姜葱蒜全都放下去第四步：水开之后，中小火，一面煮八分钟再翻另一面煮八分钟。（如果想颜色更好看，在鸡皮朝上的时候，边煮边用勺子浇汁到鸡的身上。）
步骤3/6 点击查看大图
第五步：关火，鸡皮朝下，焖五分钟。
步骤4/6 点击查看大图
捞出来放凉，这个凉了，吃更好吃
步骤5/6 点击查看大图
随便切切就可以了
最后一步点击查看大图
搭配藕片清爽解腻，增加免疫力

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-09

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