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#原制原味，聚会菜谱#迟来红豆雪花面包(1/17)
首先准备好食材
厨师机缸中放入除黄油外的食材：面粉、糖、酵母、盐、奶粉、牛奶
启动厨师机开始打面
打到8分筋状态加入黄油
先慢速搅拌均匀，再中快速打，打出10分筋能撑出手套膜的状态
取出揉圆，放入容器中
发酵至1.5倍大
发酵好的面团排气平分成4份，滚圆后松弛15分钟左右
每份小面团擀成圆形
放入烤盘中，抹上提前做好的肉桂酱，撒上红小豆，周围1cm留白不抹
依次整齐叠好
正中间用圆形做一个记号，四周平均切分成8份
每一小份再对半切开，往外拧三卷后捏紧
二发后表面撒上薄薄一层高粉
烤箱预热150度，烤25分钟左右(根据自家烤箱温度调整）
出炉后轻震烤盘，放凉后食用
粒粒红小豆和红糖的结合加上面粉的香，好看又好吃