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一个能干半碗饭的青椒酿肉(0/4)
猪肉剁成沫，双汇鸡肉肠也切沫，放入葱花，料酒，生抽，盐，鸡精，耗油，搅拌均匀后放一边。
青椒切成合适的长度后，对半切开。然后往里面塞肉，塞平，不要太厚，太厚煎不熟。
起锅烧油，将塞好的青椒酿肉，先煎青椒那一面，煎到有点虎皮了，再煎另一面肉，肉也煎到稍微有点焦。
油里放少许生抽，耗油，跟煎好的青椒酿肉拌匀就可以出锅啦！ 美味！