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#本周热榜#香煎法式羊排(5/12)
看制作好的香煎法式羊排就是这个样子的非常美味儿…
冰鲜法式羊排 自然解冻 冲洗干净 用厨房纸巾擦掉水渍…
首先 用小苏打一丢丢涂抹羊排（起到肉嫩的作用）用孜然烧烤酱汁+孜然粉腌制入味儿 用特级初榨橄榄油包裹住羊排腌制20分钟左右…
开火 使用德国WMF煎锅 淋入特级初榨橄榄油…
放入法式羊排进行煎制 保持中小火…
煎制出纹路美拉德反应 焦香四溢…
把腌制羊排的料汁淋入其中 放入迷迭香增香…
接着翻面煎制着羊排 摆上迷迭香增香 放入串番茄一起煎制着…
片刻 关火 锅的余温煎制串番茄 研磨黑胡椒碎入味儿 撒点欧芹蒜盐 出锅…
摆盘 上桌 再次研磨黑胡椒碎 淋上柠檬汁入味儿增香…
搭配个气泡酒增加周末假日氛围 周末愉快！…
成品图…