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曾味松露浓鸡汤片儿川(5/6)
猪肝斜刀切片清洗干净后上浆，冬笋切片、青雪菜切段
上浆猪肝锅油滑熟，冬笋、青雪菜焯水
锅入底油加入青雪菜、小米椒煸炒起香后注入清水100克烧开后放入猪肝、冬笋烧开
加入曾味松露酱、老抽、鸡精调味，勾芡制作成浇头
锅中注水400克烧开后加入速溶鸡汤调匀，加入曾味松露粉调制风味，将鸡汤加入器皿中
锅中注水烧开，放入面条下熟后捞出放入鸡汤中，盖上炒至好的浇头撒上小葱即可