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椰蓉花卷(10/23)
所有的材料备齐，待用～
酵母粉倒入温开水搅拌均匀再倒入面粉，戴上一次性手套和面不粘手哦。
揉好的面团，若是有铁砂掌或者金刚臂的可以拿出力气多揉几遍。
放入盆里盖上保鲜膜发酵...
面团发酵期间利用时间做椰蓉酱。鸡蛋和白糖放入盆里搅拌至糖粒融化
也可以加入糖粉，我是直接用白糖的，因为搅拌时间长很快会融化掉。即使不融化也没关系，锅里蒸的时候高温也会化的。
加入奶粉，继续搅拌。
搅拌到蛋液奶粉融为一体
加入椰蓉搅拌
搅拌均匀的椰蓉酱
倒入色拉油，再搅拌一下就可以
这时的椰蓉酱搅拌均匀挂条了
盖上保鲜膜放冰箱冷藏备用。
看看这边发酵好的面团，若不是保鲜膜的阻拦，看它那股兴奋劲估计跑出来给闯祸了...
去掉保鲜膜，把面团揉揉排气，撒点面粉在面板上，用擀面杖把面团擀成平铺状。
请出冰箱里的椰蓉大将，刷在平铺的面团上，刷均匀。
刷均匀后把这卷起来成条状，两边捏紧。再切成一块一块的，长短大小随自己喜欢
切好的花卷放在蒸笼里，给再次发酵。
自己做的椰蓉酱就是出手大方，看看，花卷里面的椰蓉酱都快溢出来了。15分钟后再次发酵好可以开始蒸啦
15分钟后熄火焖一下再开锅盖...
扑鼻而来的的椰香奶香味，五脏庙立马唱空城曲
除了美味就是卫生，自己做的放心吃。
自己动手，丰衣足食，美食不缺，美味不断。