椰蓉花卷
椰味的美食相信每个人都喜欢。用椰蓉➕奶粉做馅料的花卷，更是美味至极。
160克
123克
617克
3800
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/23
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所有的材料备齐，待用～
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步骤2/23
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酵母粉倒入温开水搅拌均匀再倒入面粉，戴上一次性手套和面不粘手哦。
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步骤3/23
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揉好的面团，若是有铁砂掌或者金刚臂的可以拿出力气多揉几遍。
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步骤4/23
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放入盆里盖上保鲜膜发酵...
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步骤5/23
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面团发酵期间利用时间做椰蓉酱。鸡蛋和白糖放入盆里搅拌至糖粒融化
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步骤6/23
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也可以加入糖粉，我是直接用白糖的，因为搅拌时间长很快会融化掉。即使不融化也没关系，锅里蒸的时候高温也会化的。
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步骤7/23
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加入奶粉，继续搅拌。
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步骤8/23
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搅拌到蛋液奶粉融为一体
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步骤9/23
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加入椰蓉搅拌
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步骤10/23
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搅拌均匀的椰蓉酱
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步骤11/23
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倒入色拉油，再搅拌一下就可以
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步骤12/23
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这时的椰蓉酱搅拌均匀挂条了
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步骤13/23
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盖上保鲜膜放冰箱冷藏备用。
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步骤14/23
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看看这边发酵好的面团，若不是保鲜膜的阻拦，看它那股兴奋劲估计跑出来给闯祸了...
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步骤15/23
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去掉保鲜膜，把面团揉揉排气，撒点面粉在面板上，用擀面杖把面团擀成平铺状。
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步骤16/23
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请出冰箱里的椰蓉大将，刷在平铺的面团上，刷均匀。
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步骤17/23
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刷均匀后把这卷起来成条状，两边捏紧。再切成一块一块的，长短大小随自己喜欢
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步骤18/23
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切好的花卷放在蒸笼里，给再次发酵。
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步骤19/23
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自己做的椰蓉酱就是出手大方，看看，花卷里面的椰蓉酱都快溢出来了。15分钟后再次发酵好可以开始蒸啦
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步骤20/23
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15分钟后熄火焖一下再开锅盖...
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步骤21/23
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扑鼻而来的的椰香奶香味，五脏庙立马唱空城曲
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步骤22/23
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除了美味就是卫生，自己做的放心吃。
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最后一步
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自己动手，丰衣足食，美食不缺，美味不断。
椰蓉酱的甜度可➕糖➖糖，这搭配的甜度刚刚好，若是喜欢甜点的可以加多点糖。这椰蓉酱是做1000克面粉的量，我是一次性做起来留一半第二天继续做的。500克面粉的话减半。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-04 · 广东省
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