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#有球必IN 圣诞鲜吃#会拉丝的圣诞树(2/15)
如图备料；
冷水下入一个大土豆，我煮了60分钟左右↔️，筷子能轻松戳透就可以了；
煮土豆的同时切半根胡萝卜；
胡萝卜片用模具压出大小不同的花；
白萝卜切一片，用模具压出星⭐的形状，没有模具用刀切出来也一样；
西蓝花炒水短生即可，千万别太软，会影响出品；
取出新鲜的马苏里拉小球；
将小球四等分，我大概用了5-6个小球，当然也可以多放一点～
煮好的土豆去皮，加入马苏里拉干酪小块，黑胡椒＆盐。趁热用两个叉子压成奶酪土豆泥；
可以➕一点蛋黄酱增加口感及粘稠度，也可以不加；
看！超棒的马苏里拉土豆泥，空口吃也特别好吃
做好的拉丝土豆泥如图塑型；
焯水的西蓝花剪成小朵，插在土豆泥上；顶部放好白萝卜之星⭐；
围着西蓝花寄几圈蛋黄酱，粘上煮熟的玉米粒和切好的胡萝卜小花就做好啦；
喜欢的话，可以在顶部撒一点糖霜，会更有圣诞节的氛围感哟～