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香辣花甲(1/8)
开水之后，把花甲焯水2到3分钟捞出
备用
热锅凉油，放2勺郫县豆瓣酱炒出红油 放葱姜蒜，还有小米辣
放生抽、白糖，加点水烧开
放焯过水的花甲，均匀裹上汤汁
放青椒
炒好出锅～
配米饭，能吃一大碗，没一会就光盘了